2023年8月29日（周二）晚19:30-21:00，南京大学校友终身学习辅助计划（“诚计划”）第64期，将由潘祥辉教授为大家带来主题讲座《“嚼得菜根，做得大事”:中华传统饮食文化的教化与传播之道 》。
潘祥辉，南京大学新闻传播学院教授，博士生导师，教育部青年长江学者(2020)，华夏文化促进会传播研究专业委员会副会长，主要研究方向为传播考古学、中国传统文化与传播、媒介社会学等，发表各类学术论文100余篇，出版有《媒介演化论--历史制度主义视野下的中国媒介制度变迁研究》《组织再造:媒介社会学的中国视角》以及《华夏传播新探-一种跨文化比较视角》等著作。
“民以食为天”，饮食除了果腹的实用目的外，还具有重要的文化与传播意义。古代的许多宗教信仰和社会教化就依托饮食文化展开，“食”因此成为重要的载“道”媒介。中华饮食文化博大精深，具有鲜明的民族特征，依托于“食”而形成的“礼”也十分丰富，具有重要的社会教化意义。 “舌尖上的中国”与“李子柒现象”传播的不仅是美食，也是思想与观念，是感官与文化的双重“滋味”。
2023年8月29日（周二）晚19:30，期待您再次走进南京大学“暾学堂”，和潘祥辉教授一起来探寻“吃”在中国文化中的重要性！
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供稿：周可君